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ケージャン‐りょうり【ケージャン料理】‥レウ‥🔗🔉

ケージャン‐りょうりケージャン料理‥レウ‥ 米国ルイジアナ州南部独特の料理。スパイスの多用が特徴。ケージャンがもたらしたフランス料理と米国南部の料理が融合したもの。 ⇒ケージャン【Cajun】

広辞苑 ページ 6129 でのケージャン料理単語。