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こおり‐ざとう【氷砂糖】コホリ‥タウ🔗🔉

こおり‐ざとう氷砂糖コホリ‥タウ 純度の高い砂糖を溶かし、時間をかけて大粒に結晶させたもの。料理・果実酒などに用い、またそのまま食べる。 氷砂糖 撮影:関戸 勇 ⇒こおり【氷・凍り】

広辞苑 ページ 6876 での氷砂糖単語。