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アルファ‐まい【α米】🔗🔉

アルファ‐まいα米】 米を加工して、含まれる澱粉を消化しやすいα澱粉として乾燥させたもの。第二次世界大戦中、日本軍の携帯食として開発され、非常食やインスタント食品に利用。 ⇒アルファ【Α・α】

広辞苑 ページ 732 でのα米単語。