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さいきょう‐やき【西京焼】‥キヤウ‥🔗🔉

さいきょう‐やき西京焼‥キヤウ‥ ①魚の切り身を西京味噌に一昼夜ほど漬けて焼いた料理。 ②サツマイモを薄く切って塩・胡麻をつけて蒸し焼きにしたもの。 ⇒さい‐きょう【西京】

広辞苑 ページ 7654 での西京焼単語。