さい‐しゅ【祭酒】 ①古く中国で、宴会の時に席上の尊者が先ず酒を挙げて地の神を祭ったこと。また、その尊者の称。 ②中国で国子監の長官。国子祭酒。 ③大学頭_{だいがくのかみ}の唐名。