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さしみ‐ぼうちょう【刺身庖丁】‥バウチヤウ🔗🔉

さしみ‐ぼうちょう刺身庖丁‥バウチヤウ さしみを作るときに用いる庖丁。刃は幅が狭くて長い。 ⇒さし‐み【刺身】

広辞苑 ページ 7941 での刺身庖丁単語。