さんたん‐さんろ【三炭三露】 茶道で千利休の火相_ひあい・水打ちの秘事。客の着席後に行う初炭_しょずみと、濃茶が終わって薄茶を点ずる前に行う後炭_ごずみと、薄茶が終わって客の立とうとする時に風情を添える留炭（立炭）とを三炭といい、客の初入_しょいり前・中立_なかだち前・退席前に各一度ずつ露地に水を打つのを三露という。