さんとう【山東】 (Shandong)(太行山脈の東方の意)中国華北地区北東部の省。黄海と渤海湾との間に突出する山東半島と西方の泰山山脈とを含む地域。省都、済南。面積約16万平方キロメートル。別称、魯・山左。中国有数の農業地域で、石油など地下資源も豊富。→中華人民共和国（図）。 ⇒さんとう‐かんぷ‐もんだい【山東還付問題】 ⇒さんとう‐しゅっぺい【山東出兵】 ⇒さんとう‐な【山東菜】 ⇒さんとう‐はくさい【山東白菜】