とてい‐せいど【徒弟制度】 ①西洋中世の手工業者ギルドにおいて技能の後継者を養成するための制度。親方・職人・徒弟の階層組織に立脚し、親方徒弟関係を律した。日本では、江戸時代、商工業者になろうとする徒弟が親方の家に起居して修業し、一定の年季を経て、初めて一人前になった制度。丁稚_でっち奉公・年季奉公の類。 ②中世徒弟制度を継承・再編した、職業別組合の手による熟練工養成制度。現代では、公的職業技術教育の一制度として存続。 →ギルド→ツンフト→座3㋐ ⇒と‐てい【徒弟】