やき‐しお【焼塩】_‥シホ 素焼の壺に入れて蒸焼きにした純白の塩。また、焙烙_ほうろくなどで煎_いった塩。〈日葡辞書〉

やくしお‐の【焼く塩の】_‥シホ‥ 「やく（焼）」「からし（辛）」を言い出すための序詞。万葉集17「―辛き恋をも吾_あれはするかも」