やき‐しお【焼塩】_‥シホ 素焼の壺に入れて蒸焼きにした純白の塩。また、焙烙_ほうろくなどで煎_いった塩。〈日葡辞書〉

やくしお‐の【焼く塩の】_‥シホ‥ 「やく（焼）」「からし（辛）」を言い出すための序詞。万葉集17「―辛き恋をも吾_あれはするかも」

やき-しお ―シホ [0] 【焼(き)塩】 焙烙(ホウロク)などで煎(イ)った塩。苦みがとれ，風味がよくなる。古くは，素焼きの壺で蒸し焼きにした。

やきしお【焼塩】 baked[table]salt.