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に‐だし【煮出し】🔗🔉

に‐だし煮出し】 ①煮て味を出すこと。 ②「煮出し汁」の略。 ⇒にだし‐じる【煮出し汁】

にだし‐じる【煮出し汁】🔗🔉

にだし‐じる煮出し汁】 削った鰹節や昆布などを煮出して作った汁。だし。だしじる。 ⇒に‐だし【煮出し】

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