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のし‐うめ【熨梅】🔗🔉

のし‐うめ熨梅】 梅の果肉をすりつぶし、砂糖に葛粉または寒天をまぜてとろ火で煮、箱に入れて乾かし、薄くして両面を竹の皮で挟んだ菓子。水戸・山形などの名産。 熨梅 撮影:関戸 勇

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