こんにゃく‐だま【蒟蒻玉】 コンニャクの球茎。地下に生じ、3〜4キログラムに達し、主成分はコンニャク‐マンナン。食用こんにゃくを製し、また糊の原料とする。こんにゃくいも。 ⇒こん‐にゃく【蒟蒻・菎蒻】