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じょうはつ‐き【蒸発器】🔗🔉

じょうはつ‐き蒸発器】 ①種々の物質の水溶液を熱して水分を気化・除去し、溶質を取り出す装置。 ②冷凍機などで、冷媒を蒸発させ、熱を奪う装置。 ⇒じょう‐はつ【蒸発】

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