カシュー【cashew】 ウルシ科の常緑小高木。熱帯アメリカ原産。果実（カシュー‐ナッツ）は食用。樹脂を塗料・ゴムなどに使う。 ⇒カシュー‐アップル【cashew apple】 ⇒カシュー‐ナッツ【cashew nuts】

カシュー‐アップル【cashew apple】 カシューの花柄がふくらんだ部分。生食したり、ジャム・酒・飲料などに加工したりする。 ⇒カシュー【cashew】

カシュー‐ナッツ【cashew nuts】 カシューの果実の仁。曲玉_まがたま形で脂肪に富み食用。 ⇒カシュー【cashew】