たくあん‐づけ【沢庵漬】 漬物の一種。干した大根を糠_ぬかと食塩とで漬けて重石_おもしでおしたもの。沢庵和尚が初めて作ったとも、また「貯え漬」の転ともいう。たくあん。たくわん。〈[季]冬〉 沢庵漬とちょろぎ 撮影：関戸 勇 ⇒たくあん【沢庵】 ○沢庵のおもしに茶袋_{たくあんのおもしにちゃぶくろ} 少しも効果のないことのたとえ。 ⇒たくあん【沢庵】

たくあん-づけ [0] 【沢庵漬(け)】 なま干しの大根に糠(ヌカ)と塩を加え，石でおして作った漬物。沢庵。 〔沢庵和尚が始めたとも，また「貯え漬け」の転ともいう〕