あじつけ【味付け】 →あんばい あじ【味】 (1) 食べ物の味　味わい　味付け　旨味(うまみ)　風味　食味　滋味　美味　佳味　好味　〈酒の〉芳味　香味　〈山海の〉珍味 ▽甘味　甘口　辛味　辛口　薄味　薄口　酸味　苦味(にがみ)　渋味　(2) 味のある文章→おもむき あんばい【塩梅】 (1) 塩梅を見る　味加減　味付け　調味　(2) 病気の塩梅　様子　状態　調子　加減　程度　具合　程合い りょうり【料理】 調理　割烹(かっぽう)　炊事　煮炊き　クッキング ▽味付け〈の腕〉　調味 ▽ご馳走(ちそう)　生物(なまもの)　刺身(さしみ)　酢の物　煮物　〈魚の〉焼き物　揚げ物　漬け物　鍋物(なべもの)