さばく【捌く】[2]:[2] （他五） 〈（なにデ）なに・だれヲ―〉 (一)〔からまりやすい物を〕（左右に）うまく分ける。 「下がりを―／紙を―／裾^スソを―」 (二)〔処理のむずかしい物を〕滞り無く処理する。 「一人で捌き切れぬ程の仕事／商品を―〔＝全部売り切る〕／手綱を―〔＝思う通りに操作する〕／そうめんを―〔＝同じ方向にそろえる〕／トリを―〔＝庖丁^{ホウチヨウ}をうまく使い、肉を骨から取り分ける〕」 ［捌き[二]］