しょうが【生姜】シヤウガ[0] 畑に作る多年草。横に伸びる根は、辛みが強く、日本料理には不可欠。〔ショウガ科〕 「筆―[3]・新―[3]・ひね―[3]」 [表記]「生〈薑」とも書く。 [かぞえ方]一片・一本。小売の単位は一束・一把（^イチワ）・一袋