つける【漬ける】[3][0]:[0] （他下一） 〔成分をしみ込ませたり 保存を図ったり する目的で〕その物全体を、液状の物や味噌（^ミソ）・塩・砂糖などの中に入れておく。 「水に―／野菜を塩で―」