かた・める【固める】 （動下一） (１)やわらかいものや液状・粉状のものを，固まらせる。「小麦粉をこねて―・める」 (２)固定する。「コンクリートで―・める」 (３)ひとまとめにする。「食料を―・めて買い込む」 (４)安定させる。確実にする。「基礎を―・める」 (５)外部から侵されない態勢を構える。「守りを―・める」