かま【釜】 (１)主として炊飯に用いる金属製の器。鍋よりも深くて，普通かまどにのせかけるための鍔（つば）が付いている。はがま。 (２)茶の湯で湯を沸かす道具。茶釜。鑵子（かんす）。 (３)醸造・製塩・製茶などに用いる加熱用の器具。