がんづめ【雁爪】 〔形が雁の爪に似ることから〕 (１)農具の一。歯が 3〜4 本に分かれ，内側に曲がっている鍬（くわ）。田の除草などに用いる。蟹爪（かにづめ）。 (２)鉱石・石炭などをかき寄せる道具。