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ぎゅうひ【求肥】🔗🔉

ぎゅうひ【求肥】 こねた白玉粉を蒸し,砂糖・水飴を加え,火にかけて練りかためた菓子。柔らかく弾力がある。求肥飴。求肥糖。〔もと「牛皮」とも書いた〕

新辞林 ページ 2065 での求肥単語。