サッサフラス【(ラ) Sassafras】 クスノキ科の落葉高木。北アメリカ原産。5 月頃，緑黄色の小六弁花をつける。根から香料をとる。樹皮は薬用。材は耐湿性があるので，桶（おけ）や船材とする。