した【舌】 (１)脊椎動物の口腔底にあって粘膜におおわれた骨格筋性の器官。魚類は筋肉を欠き粘膜状，一般の動物では筋肉・腺をそなえ，可動性。ヒトでは唾液腺が開口し，味覚・触覚をつかさどるほか，咀嚼（そしやく）嚥下（えんげ）を助け，発声器の一部でもある。べろ。 (２)物を言うこと。また，その言い方。くち。