しゃく・る【杓る】 （動五） (１)中央がくぼむように削り取る。「スプーンで―・る」 (２)液体や粉などをすくい取る。しゃくう。「水を―・る」 (３)あごを軽く突き出すようにして上げる。人に物事や方向をぞんざいに指示する時の動作。