しょうさん【硝酸】 無色で刺激臭のある液体。化学式 HNO₃　アンモニアの酸化によって得る。空気中では発煙する。水と任意の割合で混ざり，水溶液は酸性。普通，硝酸といえば水溶液をさし，市販品は約 69％の水溶液。