ドコサヘキサエンさん【ドコサヘキサエン酸】 〔docosahexaenoic acid〕 6 個の二重結合をもつ不飽和脂肪酸。イワシ・サバ・ブリなどの魚に多く含まれ，血中コレステロールの低下や脳のはたらきを活発にする作用があるとされる。DHA 。