あおかび【青黴】 子嚢菌（しのうきん）類コウジカビ目のかびの総称。餅・パン・革製品などに生じる。菌糸は白色で，生長して柄を生じ，その先に房状に青緑色・緑色などの胞子をつける。ペニシリン製造に利用される種がある。