インシュリン【insulin】 脊椎動物の膵臓（すいぞう）のランゲルハンス島から分泌されるホルモン。組織におけるブドウ糖の取り込み・消費を高め，肝臓でのブドウ糖からグリコーゲンへの転換を促進することによって血糖値を低下させるはたらきがあるので，糖尿病の治療に用いられる。インスリン。