ファントホフ【Jacobus Henricus van't Hoff】 （1852-1911） オランダの物理化学者。炭素の正四面体構造にもとづいて光学異性を説明。また，化学平衡や希薄溶液の浸透圧を熱力学的に扱った「物理化学」の建設者の一人。