ぶどうとう【葡萄糖】 炭素数 6 個の単糖類。化学式 C₆H₁₂O₆　デンプン・グリコーゲンの加水分解により得られる。水に溶けて還元性を示す。遊離の状態で甘い果実の中に多量に分布し，ヒトの血液中にもわずかに存在する。動植物のエネルギー代謝の中心に位置する重要な物質。D-グルコース。