ヘモグロビン【hemoglobin】 脊椎動物の赤血球に含まれる鉄を含む色素（ヘム）とタンパク質（グロビン）とからなる複合タンパク質。酸素と可逆的に結合する能力があるので，血中での酸素運搬の役割を果たす。酸素と結合すると鮮紅色，酸素を離すと暗赤色を呈する。血色素。血紅素。