複数辞典一括検索+

うすづくり【薄造り・薄作り】🔗🔉

うすづくり【薄造り・薄作り】 魚をごく薄くそぎ切りにする,さしみの作り方の一。フグやヒラメなど,肉質の締まった魚に適する。

新辞林 ページ 750 での薄造り単語。