えいさい【栄西】 〔「ようさい」とも〕 （1141-1215） 鎌倉初期の禅僧。日本の臨済宗の開祖。備中の人。葉上房・千光国師と号す。比叡山で天台の教義を学び，2 度入宋し，臨済禅を伝え帰る。幕府の帰依をうけ鎌倉に寿福寺を建立。京に建仁寺を創建して天台・真言・禅の 3 宗兼学の道場とし禅宗の拡大に努めた。また，茶を宋より移入し「喫茶養生記」を著した。著「興禅護国論」など。