えいよう【栄養・営養】 (１)〔生〕生物が生命を維持し，生活してゆくため，体外から適当な物質を取り入れ，からだを成長させ，機能を保ち，エネルギーを得ること。 (２)_(１)のために必要な成分・物質。滋養。「―をとる」