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エスカベーシュ【(フ) escabche】🔗🔉

エスカベーシュ【(フ) escabche】 魚を空揚げにし,酢・油・香味野菜などを合わせた液に漬けた料理。前菜に用いる。

新辞林 ページ 906 でのエスカベーシュ単語。