アマレット【(イ) amaretto】 イタリアのミラノ周辺で造るリキュール。アーモンドに似た香味を有する。食後酒やカクテル材料のほか，カフェ-アマレットとしてコーヒーにも入れる。

あまん・じる【甘んじる】 （動上一） 与えられたもので満足する。また，不満でもよしとする。「清貧に―・じる」

あまん・ずる【甘んずる】 （動サ変） あまんじる。

アマンド【(フ) amand】 ⇒アーモンド

あみ【網】 (１)糸や針金などを編んで枡形（ますがた）の目を表したもの。(ア)魚や鳥などを捕らえる用具。(イ)食べ物を焼くのに用いるもの。 (２)人や物を捕らえるために張りめぐらされたもの。「捜査の―」

━呑舟（どんしゆう）の魚を漏らす 〔史記〕 法網がゆるく大悪人をも逃がす。

━を張る 罪人などを捕らえるため，手はずを整えて待ち構える。

あみ【醤蝦・糠蝦】 甲殻綱アミ目のエビに似た節足動物の一群の総称。体長 1〜2cm。体は透明。飼料・釣りのまき餌や，塩辛・佃煮（つくだに）などにする。

あみ【阿弥】 ⇒阿弥陀号（あみだごう）

アミ【(フ) ami; amie】 親しい友人。また，愛人。

アミア【(ラ) Amia】 アミア目の淡水魚。全長 90cm に達する。中生代のジュラ紀から白亜紀にかけて栄えた下等な硬骨魚類で，原始的な形質を残す。北アメリカ東部に分布。

あみあげぐつ【編み上げ靴】 靴のひもを編み上げて，足首や脛（すね）を締めるようにしてはく半長靴。軍靴など。編上靴（へんじようか）。あみあげ。

あみあ・げる【編み上げる】 （動下一） (１)編み物を編み終える。 (２)本などを作り上げる。

あみあぶら【網脂】 豚や牛の内臓を包んでいる網状の脂肪。肉などを包んで焼いたり揚げたりする。クレピーヌ。

アミアン【Amiens】 フランス北部の都市。ラシャ地製造など繊維工業が盛ん。