━に呑まれる 酒を飲んで理性を失う。

━は百薬（ひやくやく）の長（ちよう） 〔漢書〕 適度の飲酒はどんな薬にもまさる効験がある。

さけ【鮭】 (１)サケ目サケ科の海魚の総称。 (２)_(１)の一種。全長 1m に及ぶ。体色は普通，背面が藍灰色，腹面は銀白色。産卵は川の上流で行われる。重要な食用魚で，卵巣も筋子（すじこ）・イクラとして食用。北洋に広く分布。シロザケ。アキアジ。トキシラズ。シャケ。

さげ【下げ】 (１)株価・相場などが下がること。「100 円の―」 (２)落ち_(３)。 (３)邦楽で，進行する旋律が下行すること。また，その部分。

さげあし【下げ足】 取引で，相場が下降に向かうこと。下げ足どり。⇔上げ足

さけい【左傾】 (１)左にかたむくこと。 (２)社会主義・共産主義思想にかたむくこと。左傾化。⇔右傾

ざげい【座芸・坐芸】 落語や講談など，すわってする芸。

さけいき【左経記】 平安中期の参議左大弁源経頼の日記。1016 年から 36 年までの記事を収め，同時代の藤原実資の「小右記」とともに，摂関政治最盛期の姿を知る重要資料。経頼記。糸束記。

さげお【下げ緒】 刀を帯に結びつけるため，鞘（さや）につける組緒。さげ。

さけかす【酒粕・酒糟】 もろみから酒を搾り取った残りかす。粕（かす）漬け・酢などの原料とする。さかかす。

さけくせ【酒癖】 〔「さけぐせ」とも〕 酒に酔ったときに出る癖。「―が悪い」

さけじ【裂け痔】 肛門（こうもん）の縁が裂ける痔。切れ痔。

さげしお【下げ潮】 引き潮。⇔上げ潮

さげじゅうばこ【提げ重箱】 重ねて，手に提げて持ち運びできるように作ってある重箱。提げ重。ささえ。

さけずし【酒鮨】 酒を合わせた飯と，エビ・イカ・フキ・錦糸卵などの具を桶に交互に詰め，数時間発酵させて作る鹿児島県の郷土料理。薩摩ずし。