サラワク【Sarawak】 マレーシアを構成する州の一。カリマンタン島の北西部を占める。石油・天然ゴムなどを産する。州都クチン。

サラン【Saran】 〔商標名〕 合成高分子化合物の一。塩化ビニリデンと 10％程度の塩化ビニルとの共重合体。摩擦に強く吸湿性がないので，漁網・ロープ・座席カバー・フィルムなどに使われる。

サランボー【Salammb】 フローベールの歴史小説。1862 年刊。ローマ時代のカルタゴを舞台に，カルタゴの勇将アミルカルの娘サランボーと反乱軍の指揮者マトとの悲恋を描く。

サリー【(ヒンデイー) sa】 インド婦人の民族衣装。1 枚の長い布で，ペチコートと短い上衣の上から巻きつけて装う。

サリエリ【Antonio Salieri】 （1750-1825） イタリアの作曲家。華麗なオペラを多数作曲。モーツァルトをサリエリが毒殺したという根拠のない伝説は，プーシキンの劇詩や，P=シェーファーの戯曲の題材となった。

ざりがに【蛄】 (１)淡水産のエビ。体長 6cm 内外。鋏脚（はさみあし）が大きい。肺臓ジストマの中間宿主。日本固有種。 (２)ザリガニ科の甲殻類の総称。在来種のニホンザリガニと輸入種のアメリカザリガニ・ウチダザリガニ・タンカイザリガニをいう。

サリカほうてん【サリカ法典】 〔（ラ） lex salica〕 ゲルマン部族法典のうち最も代表的なもの。フランク部族の一支族サリ人の部族法典。レークス-サリカ。

さりげな・い【然りげ無い】 （形） 考えや気持ちを表面に表さない。何げない。「―・く話しかける」

さりじょう【去り状】 離縁状。三行半（みくだりはん）。さりぶみ。

サリチオン【salithion】 有機リン系殺虫剤の一。神経毒性・変異原性がある。

サリチルさん【サリチル酸】 〔salicylic acid〕 昇華性のある無色針状結晶の有機物質。化学式 C₆H₄（OH）COOH　医薬・防腐剤に用いるほか，各種アゾ染料の中間原料となる。