さんぼんじめ【三本締め】 儀式や宴会などで，3 回繰り返して打つ手締め。

さんぼんじろ【三盆白】 ⇒三盆（さんぼん）

さんま【秋刀魚】 ダツ目の海魚。全長 40cm になる。体は細長く，吻（ふん）はとがる。美味で，秋の代表的な魚。

さんまい【三枚】 魚のおろし方の一。背骨の両側の 2 枚の肉と中骨の三つの部分に分けること。三枚下ろし。

さんまい【三昧】 〔（梵） samdhi〕 [１]〔仏〕心を一つのものに集中させて，安定した精神状態に入る宗教的な瞑想。また，その境地。三摩地。三摩提。定。正受。等持。 [２]（接尾） 〔連濁により「ざんまい」となることが多い〕 　　(１)その事に熱中する状態。「読書―」 　　(２)心のままにする状態。「ぜいたく―」「刃物―に及ぶ」

さんまい【産米】 とれた米。「本年度―」

さんまい【散米】 神事を行う際，邪気を払うため，また神饌（しんせん）として神前にまき散らす米。

ざんまい【三昧】 ⇒さんまい（三昧）

さんまいどう【三昧堂】 〔仏〕 (１)法華三昧・念仏三昧などの三昧を修する堂。 (２)墓所にある葬式用の堂。

さんまいにく【三枚肉】 肋肉（ばらにく）。

さんまいめ【三枚目】 〔昔，芝居の絵看板や番付の 3 枚目に記されたことから〕 (１)滑稽な役をする俳優。道化方。 (２)いつも道化役にまわる人。

さんまた【三股・三叉】 みつまた_(２)。

さんまや【三摩耶・三昧耶】 〔仏〕〔梵語の音訳。「さまや」「さんまいや」とも〕 (１)時。時間。また，集会・平等・教理などを意味する語。 (２)密教で，平等・本誓（ほんぜい）・除障・驚覚の意。仏と衆生（しゆじよう）が本来は等しく同一であることを根本とする。

サンマリノ【San Marino】 (１)イタリア半島の北東部，アペニン山脈の東麓にある世界最古の共和国。4 世紀に隠者サン=マリヌスが創建。小さな内陸国で，住民はイタリア系。切手収入が主な財源。首都サンマリノ市。面積 60km²。人口 3 万（1995）。正称，サンマリノ共和国。 (２)_(１)の首都。チターノ山（海抜 739m）の頂上に位置する，城壁に囲まれた町。