ブルーストッキング【bluestocking】 ⇒青鞜（せいとう）

ブルータス【Brutus】 ⇒ブルートゥス

ブルーチーズ【blue cheese】 アオカビで熟成させたチーズ。独特のにおいと味をもつ。

ブルーチップ【blue chip】 ⇒優良株

フルーツ【fruit】 くだもの。

フルーツカクテル【fruit cocktail】 数種の果物を小さな角切りにして，果汁などをベースにしたシロップをかけたもの。冷やして食べる。

フルーツケーキ【fruitcake】 洋酒と砂糖に漬け込んだ果実類を入れて焼いたケーキ。

フルーツパーラー 〔（和） fruit＋parlour〕 果物店を兼ねた喫茶店。また，果物を主材料にした飲食物を供する喫茶店。

フルーツポンチ 〔（和） fruit＋punch〕 (１)ポンチに果物を加えたもの。 (２)アルコール分を加えずに作ったポンチのような飲料。洋酒の代わりに水・炭酸水などを用いる。

フルーティー【fruity】 （形動） 果物の風味がいっぱいに感じられるさま。「―な香り」

ブルーデージー【blue daisy】 キク科の多年草。観賞用。高さ約 30cm。中心部が黄色，周囲がコバルト色の頭状花をつける。瑠璃雛菊（るりひなぎく）。

ブルーテソース 〔（フ） sauce veloute〕 ホワイト-ソースをフォンでのばしたもの。

フルート【flute】 管楽器の一。横笛で，現在は多く金属製。フリュート。

ブルートゥス【Marcus Junius Brutus】 （前 85-前 42） 古代ローマの政治家。カエサル暗殺の首謀者。のち，ローマを追われて東方で力を伸ばしたが，オクタビアヌス・アントニウスと戦い，敗れて自殺。ブルータス。