リゾチーム【lysozyme】 主に細菌細胞壁に含まれる，糖タンパク質の一種を加水分解する酵素。細胞壁の化学構造の研究に利用される。生理的役割についてはほとんど不明。ムラミダーゼ。

リゾット【(イ) risotto】 イタリア料理の一。油で炒めた米をスープで炊き，茸（きのこ）・肉・魚介などを入れた料理。

リソルジメント【(イ) Risorgimento】 〔再興の意〕 19 世紀イタリアの国家統一運動。青年イタリア党の活動，ガリバルディの両シチリア王国占領などを経て，カブールの指導下に 1861 年イタリア王国が成立，70 年に教皇領の併合が行われ統一が達成された。

りそん【離村】 住んでいた村を離れて他の土地に移り住むこと。

りた【利他】 (１)自分を犠牲にしても他人の利益を図ること。 (２)〔仏〕自己の善行の功徳によって他者を救済すること。⇔自利

リターナブル【returnable】 （紙容器・瓶などが）リサイクルのために返却・回収ができること。⇔ワン-ウエー

リターン【return】 (１)戻ること。戻すこと。復帰すること。 (２)利益。報酬。 (３)テニスや卓球で，球を打ち返すこと。返球。

リターンエース【return ace】 テニスで，相手のサーブを打ち返して，ポイントをとること。

リターンマッチ【return match】 プロ-ボクシングなどで，選手権を奪われた者が，新しい選手権保持者への最初の挑戦者となって闘う選手権試合。

リタイア【retire】 (１)引退すること。退職すること。 (２)自動車レースなどで，故障・事故などにより途中で退場・棄権すること。

りたいおう【李太王】 （1852-1919） 朝鮮，李朝第 26 代の王（在位，1863-1907）。廟号（びようごう）は高宗。12 歳で即位，摂政である父の大院君と王妃の閔妃（びんぴ）一族との政争に苦しみ，日露戦争後，ハーグ密使事件で日本に強要され退位。