エスノメソドロジー【ethnomethodology】 社会学の潮流の一。日常の中で普通の人々が行う生活世界の意味づけを，会話分析などの事例によって研究する。1960 年代 H=ガーフィンケルらにより開拓された。

エスノロジー【ethnology】 民族学。

エスは【S 波】 (１)〔（ラ） undae secundae（第 2 の波）から〕 弾性波のうち，ずれの弾性によっておこる横波。波の進行方向に直角の方向に振動する。通常，地震波で用いられる語。P 波より伝播速度が小さく（約 3 の平方根の逆数），近い地震では主要動となる。→P 波 (２)量子力学で軌道角運動量がゼロの波動関数が表す波。

エスパー 〔（和） esper〕 〔ESP をもつ者の意〕 超能力者。

エスパドリーユ【(フ) espadrille】 ジュートなどを底に使ったキャンバス製の靴。地中海沿岸の漁師のものが女性のリゾート-シューズに取り入れられたもの。

エスパニョール【espaol】 スペインの。スペイン人。スペイン語。スペイン風。

エスパニョールソース【(フ) sauce espagnole】 スペイン風ソース。ブラウン-ソースのこと。

エスビー【SB】 ⇒ストア-ブランド

エスピー【SP】 (１)〔Shore Patrol〕 アメリカ海軍の警務兵。 (２)〔standard playing〕 1 分間 78 回転のレコード盤。LP 盤・EP 盤の以前に使用されていた。SP 盤。 (３)〔subliminal projection（潜在意識的映写）; subliminal perception（潜在意識的知覚）〕 潜在意識に訴えようとする広告技術。 (４)〔security police〕 要人の身辺警護を任務とする警官。 (５)〔sales promotion〕⇒セールス-プロモーション