エタノールアミン【(ド) thanolamin】 エチレン-オキシドと濃アンモニア水との反応によって得られる，モノ-エタノールアミン HOC₂H₄NH₂・ジ-エタノールアミン（HOC₂H₄）₂NH・トリ-エタノールアミン（HOC₂H₄）₃N の総称。いずれも無色の液体または固体で，水を吸って粘稠（ねんちゆう）な液体となる。二酸化炭素・硫化水素・二酸化窒素の吸収剤，フェノールの抽出用溶媒として用いるほか，中性石鹸・乳化剤・界面活性剤の製造原料。

えだのしゅじつ【枝の主日】 ⇒棕櫚（しゆろ）の主日

えだは【枝葉】 (１)枝と葉。 (２)物事の重要でない部分。枝葉末節。「―にこだわる」

えだばん【枝番】 〔「枝番号」の略〕 分類や順番を示す番号を，さらに細かく分けるときに付ける番号。

えたふなやまこふん【江田船山古墳】 熊本県玉名郡菊水町江田にある前方後円墳。5 世紀後半から 6 世紀初頭のもので，刀背に銘文を銀象眼した鉄製大刀が出土。

えだぶり【枝振り】 枝の伸びたありさま。えだつき。「―のいい松」

えだまめ【枝豆】 まだ熟していない青い大豆を枝ごととったもの。さやのままゆでて食べる。

エダム【Edam】 オランダ西部，エダム産の硬質のナチュラル-チーズ。球状で，表面を赤く着色。赤玉チーズ。

えだもの【枝物】 生け花で，松・梅など木類を総称する語。木物（きもの）。→草物

えたり【得たり】 （連語） しめた。してやったり。「―顔」

━賢（かし）こし うまくいった。しめた。

えだる【柄樽】 1 対の角のような大きな柄のついた酒樽。胴を朱または黒の漆で塗り，祝儀のときなどに進物として酒を贈るのに用いる。角樽（つのだる）。手樽。

えだわかれ【枝分かれ】 (１)木の枝が分かれること。分枝。 (２)1 本の物が途中から何本かに分かれること。