えぞにしき【蝦夷錦】 江戸期に大陸との交易によって伝えられた中国製錦。

えぞふじ【蝦夷富士】 ⇒羊蹄山（ようていざん）

えぞまつ【蝦夷松】 マツ科の常緑高木。北海道・南千島・サハリンに分布。高さ 40m に達する。材はパルプ・建築材などに用いる。クロエゾマツ。

えぞらいちょう【蝦夷雷鳥】 キジ目キジ科の鳥。全長 35cm ほど。背面は茶・黒・白・灰色などがまじる。冬も白くならない。サハリン・北海道・シベリアの森林にすむ。エゾヤマドリ。

えそらごと【絵空事】 実際にはありそうもないこと。「―を並べる」

エソロジー【ethology】 動物行動学。

えた 〔差別意識から「穢多」の字を当てた〕 中世以降，賤民（せんみん）視された一階層。特に江戸時代，幕藩体制の民衆支配の一環として身分上四民の外に置かれ，非人とともに最下層に位置づけられた人々。1871 年（明治 4），法制上は「穢多」「非人」の称が廃止されたが，新たに新平民という呼称をもって呼ばれ，現在に至るも不当な差別は存続する。→部落解放運動・非人

えだ【枝】 (１)植物の主幹から分かれた茎。 (２)ものの本体・本筋から分かれ出たもの。「―道」

えたい【得体・為体】 真の姿や考え。本当のこと。正体。「―の知れない男だ」

えだうち【枝打ち】 発育を促したり，節のないよい材を得るために樹木の下枝を切りはらうこと。枝下ろし。

えだおろし【枝下ろし】 枝打ち。

えだげ【枝毛】 毛髪の先が枝のように裂けたもの。

えたじま【江田島】 広島湾にある島。本浦（ほんうら）に海軍兵学校があった。

えだしゃく【枝尺】 シャクガ科エダシャク亜科のガの総称。幼虫はシャクトリムシで，広葉樹の葉を食う。エダシャクトリ。エダシャクガ。

えだにく【枝肉】 家畜を屠殺（とさつ）後，放血して皮をはぎ，頭部・内臓と四肢の先端を取り除いた骨付きの肉。普通，脊柱に添って左右に 2 分したものをいう。

エタニティ【eternity】 永久。永遠。