シトラス【citrus】 柑橘類。「―系の香り」

シトリン【citrine】 黄水晶。

シトルリン【citrulline】 アミノ酸の一。スイカの圧搾汁から単離。ウリ科植物の種子中に遊離状態で存在するが，タンパク質は構成しない。オルニチン回路の一員として重要。