ゼリー (英jelly)〈ジェリー〉 １ くだものの汁に砂糖を加え、煮つめた菓子。 ２ ゼラチンを溶かし、砂糖や果汁などを加えて型に流し、冷やし固めて作った食品。《季・夏》 ３ 肉汁の煮こごり。 ４ コロイド溶液がその分散媒を含んだまま弾性的な固まりとなった状態。また、そのもの。